]]>
 

  ПутешествияПутешествия       ФорумФорум       Аренда автоАренда авто       Отели в ГрецииОтели       Такси в ГрецииТакси       Авиабилеты в ГрециюАвиабилеты       Трансфер по ГрецииТрансфер  
]]>
Туры в Египет
]]>
Избранное
Греция. Киклады или в круизы больше ни ногой!
Киклады. Описание круизов туроператорами и что они представляют в реальности. Добраться до мыса Сунион своим ходом? - нет проблем

 
Две недели в Греции. Часть I - Афины
Как и любая столица, Афины поразили своими контрастами: от величия Акрополя до полукриминальных кварталов вокруг площади Омония.

]]>
Греция Сегодня на Фейсбуке    Греция Сегодня ВКонтакте    Греция Сегодня на Гуглплюс    Греция Сегодня в Твиттере    Греция Сегодня в ЖЖ

Новости Греции

 

17.03.2015

Японские суши из греческих продуктов

Фото: nerit.gr

 

Японские суши из греческих продуктов

 

Кризис в Греции принес не только отрицательные последствия, но привел и к оживлению одного из секторов экономики страны - экспорту традиционных греческих продуктов питания.

Многие греки, оставшись без работы, обратились к корням - решили вывести на греческий и мировой рынок продукты питания из регионов своего происхождения. Зачастую речь идет о нишевых или даже об уникальных продуктах греческих островов или горных районов материка, которые поставляются в мегаполисы, Афины и Салоники, а также за границу.

Характерный пример - опыт двух братьев с полуострова Халкидики. Афанасиос и Пангалос Казакисы в трудный экономический период решили вывести использование семейных виноградников на новый уровень. Образование братьев - агроном и переводчик - помогли разработать новое маркетинговое направление и найти клиентов путем участия в международных выставках. Братья Казакисы решили не производить вино или виноградный уксус, а сосредоточились на маркетинге свежих и консервированных виноградных листьев, которые используются при приготовлении многих блюд греческой и ближневосточной кухонь. Традиционный "остаточный" принцип поставки виноградных листьев - сначала виноград, потом все остальное - не способствует качеству виноградных листьев. Поэтому братья решили сосредоточить усилия на селекции и выращивании именно листьев, а не плодов.

Старания уже принесли свой успех - виноградные листья с Халкидиков достигли Австралии и даже Японии, где много турецких и греческих ресторанов. Более того, японский партнер Казакисов продвигает традиционный для долмы "оберточный материал" в качестве альтернативы морским водорослям для суши.


 

Регионы новости: Халкидики
 
В список новостей

 

 

Комментарии для зарегистрированных пользователей:

Форма ответа
  Заголовок:  
  Форматирование:
 Цвет шрифта:   Закрыть теги
 
 
 
    Получать ответы по Email  
     
Booking.com

Остров Закинф. Название острова происходит от имени Закинфа, сына царя Фригии Дардана. Затем, согласно мифологии, остров был завоеван Аркисиосом, дедом Одиссея. Согласно Гомеру, жители Закинфа участвовали в походе на Трою под предводительством Одиссея, вместе с жителями Итаки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ


Booking.com