]]>
 

  ПутешествияПутешествия       ФорумФорум       Отели в ГрецииОтели       Такси в ГрецииТакси       Аренда автоАренда авто       Авиабилеты в ГрециюАвиабилеты       Трансфер по ГрецииТрансфер       Сервисы для туристовСервисы  
]]>
Booking.com
Туры в Красную поляну
]]>
Избранное
Эсминец "Василисса Ольга" (Греция)
Василисса Ольга, то есть Королева Ольга (греч. Βασίλισσα Όλγα) — греческий эсминец, действовавший с успехом и погибший во Второй мировой войне.

 
Путешествие по материковой Греции. Олимпия и Дельфы
Материковая Греция. Олимпия, скульптуры музея. Храмы Геры и Зевса. Олимпийский стадион. Дельфы. Храм Аполлона, храм Андрея Первозванного.

]]>

Новости Греции

 

06.05.2009

История торговой марки МЕТАХА - 121 год успеха на мировых рынках

 

Спирос Метаксас

 

«Метакса» - единственная марка бренди, производимая в Греции, которая за 121 год своего существования снискала мировую славу и стала одним из символов страны. Газета «Кафимерини» поможет нам познакомиться с историей знаменитого «греческого коньяка».

Пирей, 1888 год. Торговец и владелец таверны по имени Спирос Метаксас решает начать производство бренди и основывает первый завод. Энергичный и непоседливый человек, Спирос почти с самого начала решил поставлять свою продукцию на экспорт. Вскоре он открывает два филиала своего предприятия в Константинополе и Одессе. Уже в 1900 году начинаются первые поставки в Соединенные Штаты, где «метакса» получила название «летучее бренди».

К сожалению, Спирос Метаксас умирает в достаточно раннем возрасте, и бразды правления компанией берет в руки его супруга Деспина, которой удается без потерь управлять производством и продажами в течение двух мировых войн. В 60-е годы ХХ века к руководству компании приступили внуки Метаксаса - Илиас и Спирос-младший. Илиас по образованию энолог и принялся улучшать вкусовые характеристики бренди; Спирос взял на себя отдел продаж и рекламу. В короткий срок двум братьям удалось поднять марку «метакса» на новую высоту, не в последнюю очередь благодаря участию в рекламе спортивных мероприятий.

В 1968 году строится новый завод в северном афинском районе Кифисья, который и сегодня остается основной производственной линией. Увеличение потока иностранных туристов в 60-х и 70-х годах очень помогло узнаваемости марки, например, в общем потоке греческого экспорта в Германию доля «метаксы» является крупнейшей. И сегодня 60% производимого бренди идет на экспорт. Но с 1989 года торговая марка больше не принадлежит семье Метакса, она была выкуплена торговым домом Remy Cointreau.

На современном оборудовании производится «метакса» по неизменным с 19-го века уникальным рецептам самого Спироса Метаксаса. Стоить отметить, что отношение «метаксы» к бренди и коньякам является достаточно условным. Это самостоятельный крепкий алкогольный напиток, не имеющий других аналогов нигде в мире. «Метакса» - это смесь перегонки винограда и состаренного вина сорта «мосхато», выдержанная в дубовых бочках.

Вначале осуществляется двойная перегонка белого винограда сортов «Савватьяно» или «Родити», результат помещается в маленькие французские дубовые бочки емкостью 300-350 литров. Отдельная партия отправляется созревать в большие бочки 3,5 тонн сроком на несколько лет. Параллельно подготавливается вино для последующего смешения. Используется виноград сортов «мосхато александриас» или «мосхато саму» из районов Самоса, Лимноса или Патры. Вино находится в бочках примерно два года.
И, наконец, третий компонент в успехе «метаксы» - это добавка из ароматных трав и специй, включая розовые лепестки.

После смешения трех компонентов, напиток отправляется в трехтонные бочки еще на некоторое время, и затем фильтруется и разливается по бутылкам. «Звездочки» на этикетках напитка означают среднее время старения компонентов в годах. Поскольку «метакса» не является бренди или коньяком, то нельзя к ней применять и принятую для данной категории напитков классификацию. Наличие вина в составе «метаксы» означает, что пребывание в бутылках еще какой-то период времени сделает напиток более выдержанным.

Отдельного внимания заслуживает серия «метаксы» под названием Private Reserve, которая изготавливается из компонентов с 50-летней выдержкой. Живой цвет темной карамели, насыщенный вкус, густая консистенция, ароматный букет какао, ванили, дубовой бочки, перца и сухофруктов отличает Private Reserve от других видов «метаксы». Чтобы полностью насладиться вкусом Private Reserve, следует его пить, не смешивая ни с чем, максимум с одним кубиком льда, из бокала в форме тюльпана.

В стороне от другой продукции стоит марка Metaxa12* Dry, которая не содержит вина «мосхато» и выдерживается в обожженных бочках, приобретая в результате легкий привкус дыма, что придает напитку вкус виски. В текущем году компания обещала выпустить в продажу новый вид «метаксы», приуроченный к прошлогоднему 120-летию марки. Но подробности пока не раскрываются.

И напоследок несколько интересных фактов из истории напитка:
- судно, на котором Фидель Кастро направлялся на Кубу, чтобы возглавить революцию, находилось под командованием капитана-грека, который подарил кубинскому революционеру бутылку «метаксы», после чего Кастро остался на всю жизнь преданным поклонником греческого напитка;
- «метакса» стала первым алкогольным напитком, попробованным в космосе;
- каждую минуту в мире выпивается примерно 850 порций «метаксы»;
- больница «Метакса» в Пирее построена на пожертвования Ангелоса Метаксаса в 1963 году;
- «метакса» экспортируется в более чем 60 стран;
- никакой другой напиток не имеет схожей рецептуры производства;
- эмблемой компании является изображение с античной монеты, найденной при строительстве первого завода в 1888 году;
- с первых лет появления «метаксы» Спирос Метаксас стал официальным поставщиком королевского двора Георга I;
- согласно Global Drinks Report, «метакса» относится к 50 напиткам с самым большим распространением в мире.


 

 В список новостей

 

 

Комментарии для зарегистрированных пользователей:

Форма ответа
  Заголовок:  
  Форматирование:
 Цвет шрифта:   Закрыть теги
 
 
 
    Получать ответы по Email  
     

Греция Сегодня на Фейсбуке    Греция Сегодня ВКонтакте    Греция Сегодня на Гуглплюс    Греция Сегодня в Твиттере    Греция Сегодня в ЖЖ
Booking.com